Utviklingsverksted for lokalmat januar 2024

Danebu Kongsgaard, Aurdal

Møt forskere fra Nofima direkte og ta opp konkrete problemstillinger du har med f.eks emballasje, sensorikk, produktuvikling eller produksjonsprosesser.

foto: Nofima

Agenda: 31. januar kl. 11-15 på Danebu Kongsgaard

  • 11.00: Velkommen ved Valdres Næringshage –Kort om muligheter for å søke Forregion-midler og hvorfor vi lager et slikt verksted der bedrifter møter forskere.

  • 11.10: Siste nytt om Emballering; Kommende krav fra EU om reduksjon av plast og praktiske konsekvenser. Mål: tilpasse kravene etter 2030. Fellesløsninger for osteprodusenter.

  • 11.30: Forskerne og deres kjernekompetanse
    - Mikrobiolog; fermentering og rakfiskproduksjon
    - Pølsemaker; kjøtt og speking
    - Ost – og utfordringer innen mikrobiologi
    - Emballering
    - Renhold og "kampen mot mikrobene"
  • Kl 12.15 – Lunsj
  • Kl 13.00Gruppearbeid mellom bedrifter og forskerne.
    Bedrifter som ikke har meldt inn spørsmål på forhånd kan velge gruppe, og lytte og lære der de ønsker.  

  • Kl 15.00Veien videre og samarbeid med andre lokalmatprosjekter i Valdres ved Guri Grønolen og Tone Ranheim

  • Kl 15.30 Avslutning. Det er mulig å avtale videre individuelle møter med forskerne etterpå

Påmelding her

Spørsmål / kontakt

Tone Ranheim

16/1/2024

Forrige post

Det er ingen nyere poster
Til alle poster

Neste post

Det er ingen eldre poster
Til alle poster
Støtteordninger for bedrifter i Valdres

Lederprogram

Støtteordninger for bedrifter i Valdres

Kurs i annonsering på Meta

Støtteordninger for bedrifter i Valdres

Nettverkstreff for gründere og ledere

Støtteordninger for bedrifter i Valdres

Dialogmøte om fossilfri tungtransport

Støtteordninger for bedrifter i Valdres

Tenk som en influencer -SOME inspirasjonsdag

Støtteordninger for bedrifter i Valdres

Næringslivsfrokost Nord-Aurdal 9 april

Støtteordninger for bedrifter i Valdres

Seminar Agri Tech Food

Støtteordninger for bedrifter i Valdres

Nettverkstreff for gründere og ledere

Støtteordninger for bedrifter i Valdres

Utviklingsverksted for lokal industri og sirkulærøkonomi

Støtteordninger for bedrifter i Valdres

Miljøfyrtårn-sertifisering av bedrifter i Valdres våren 2024

Støtteordninger for bedrifter i Valdres

Utviklingsverksted for lokalmat januar 2024

Støtteordninger for bedrifter i Valdres

Enøk-løft i din bedrift

Støtteordninger for bedrifter i Valdres

Valdreskonferansen: Vi skal eie morgendagen

Støtteordninger for bedrifter i Valdres

Etablererkurs Valdres våren 2024